舌尖上的徽州_跟着美食游徽州

发布日期:2016/06/21     浏览499次

“一生痴绝处,无梦到徽州” 这是明代戏剧家汤显祖留下的千古绝唱,意思是说一辈子想去的人间仙境,可做梦也没梦到人间仙境原来在徽州。也就是说,徽州之美是人的想象力抵达不到的地方。

 “一生痴绝处,无梦到徽州” 这是明代戏剧家汤显祖留下的千古绝唱,意思是说一辈子想去的人间仙境,可做梦也没梦到人间仙境原来在徽州。也就是说,徽州之美是人的想象力抵达不到的地方。

这里所说的徽州,也就是现在的黄山市。作为一个土生土长的徽州人,应该给大家写一篇实用的自助游攻略,把自己在宏村游玩的心得介绍给大家。目的有二:首先是方便大家的出行,更深层的体会徽州的美;其次也希望这篇攻略,能给自己在宏村里的小客栈,带来一些人气。





黄山雄距于风景秀丽的皖南山区,黄山市在安徽省的最南部。黄山市管辖三区四县(黄山区、徽州区、屯溪区、歙县、休宁县、黟县、祁门县),面积有9800平方公里。黄山以“四绝”(奇松、怪石、云海、温泉)的奇异风采名冠于世。
首先得大概知道黄山辖区的三区四县。(古徽州一府六县,府治歙县,六县包括今安徽省黄山市大部,宣城市绩溪县,江西婺源县)
三区:屯溪区(市府所在地),徽州区(只是黄山辖区内的一个区,并非古徽州),黄山区(不要误认为是黄山市);
四县:歙(she)县(古徽州州府所在地),黟(yi)县(宏村西递就在这里),休宁县(屯溪原先是属于休宁县辖区,谁曾想,现在屯溪为行政中心了),祁(qi)门县(名声远播的祁门红茶产地)。

【首先要分清三个叫黄山的地方】
1、黄山市成立后,因为历史原因,形成了三个基本相同的地名。这就是黄山市、黄山区和黄山风景区;黄山市的前身是安徽省的徽州地区,市府所在地屯溪。黄山火车站和飞机场均在此。
2、黄山区原为太平县,在黄山风景区的北麓,是黄山的北大门。
3、黄山风景区就是游客传统意义上的黄山了,距离黄山市有60多公里,1个多小时的车程!
所以,来黄山前要弄清这三个地方,选择你的目的地。一般都是选择黄山市(屯溪)作为中转站,再通过客运班车到达景区的!

【其次弄清楚黄山旅游的淡旺季】
黄山的旅游旺季季是3月1日到11月30日(6月份旅游人数少)。其中几个小长假是所谓的黄金周:清明节,五一劳动节,端午节,中秋节,国庆节,春节,其中还要看各个景区的特色,会出现几个黄金周末(塔川秋色)。一般周末(周5周6)比非周末价格有一定的差异。
黄山的旅游淡季是12月初到2月底,当然春节除外。这个时间段很多景区会有门票上的优惠,包括黄山风景区。可是宏村景区不打折,正因为古镇游的淡旺季不再明显。

【黄山的天气情况及气候】
属于湿润性季风气候,具有温和多雨,四季分明的特征。黄山阴雨天多,云雾天多,夏无酷暑,冬少严寒,四季平均温度差仅20摄氏度左右。江南特有的梅雨季节通常是6月下旬到7月中旬。

旺季的时候一定要做好充分准备,避免景区爆棚排队,道路堵车困在车上,被高价消费等等影响心情的事情发生。


自驾游,尽量提早出发,提早到,或者晚点到,等团队游的离开,当然住宿是要提前订好,避免拉着行李走街串巷。单说宏村,到了旺季,挨家挨户问房间的非常多,房间越到后面越贵,只能忍痛高价消费了。


自助游(自由行)的各位,除了住宿问题,还要注意交通问题,在旺季的时候,很多班车是非常紧缺的,包车价格,或者拼车价格也是会涨价的。宜早不宜晚。我就经常在旺季的时候被困宏村,专线车票老早就卖完了。我一直在想怎么解决这样的问题,当然不是推荐大家去拼黑车,我正筹备宏村周边一日游的户外团,看是否能利用好租来的旅游车。

外出旅游的注意事项,我就不罗嗦了。总之注意安全。
旅行无非是食住行,游购娱。按照大家的习惯,第一想到的,肯定是吃当地最有特色的美食。游徽州,当然要品尝一下八大菜系之一的徽菜(重油,重味,重火候)

下面就先介绍黄山的特色美食

腌鲜鳜鱼 (红烧臭鳜鱼)
 制法独特,食而得异香。相传在200多年前,沿江一带鱼贩将鳜鱼以木桶装运至徽州山区。途中为防止鲜鱼变质,采取一层鱼洒一层淡盐水的办法,经常上下翻动,如此七八天抵达屯溪等地。此时鱼腮仍是红色,鳞不脱,质未变,只是表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味,但是洗净后经热油稍煎,细火烹调,非但无异味,反而鲜香无比,成脍炙人口的佳肴。 具体做法是:将新鲜鳜鱼用淡盐水腌渍在室温25度左右的环境中,经六七天后,鱼体便发出似臭非臭气味。然后入油锅略煎,配以猪肉片、笋片、小火红烧至汤汁浓缩而成。此菜香鲜透骨,鱼肉酥烂,非常的美味。


徽州刀板香

用腌咸肉制成的“刀板香”是徽州菜的代表作之一,也是徽州人待客的一道主菜。在焖蒸过程中将之置于上等香樟木板上,所有油腻皆被木板吸走,既保持了肉的咸鲜又油而不腻。
徽州刀板香的名称由来与绩溪一位历史名人相关,他就是兵部尚书胡宗宪。相传胡宗宪返绩溪龙川时,路过歙县问政山拜访恩师。为款待爱徒,师母将家中腌制的腌猪肉平铺于山笋上面,放置在刀板上一同蒸,捞起切成薄片,与刀板一同端上桌,胡宗宪吃后,味口大开,命名此菜为“刀板香”,故徽州刀板香一直沿用至今。


腊八豆腐 

黟县民间风味特产,在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。


两香问政山笋 

竹笋是徽菜中一味山珍,问政山笋在所有的笋味中最为鲜嫩,但不够香,加上香肠、香菇等增香,则弥补了不足。 其做法是将笋加火腿骨、鲜猪肉骨烧焖,中途加进香肠、香菇。成熟后去骨装盘。菜品有红(香肠)、褐(香菇)、奶黄(问政山笋)三种颜色。 笋经烧焖则入味透、质脆嫩,有香肠、香菇等混合芳香,是黄山春季时令菜。


一品锅

黄山人冬季常吃的一种火锅。相传,此菜有明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。 一次,皇上突然驾临尚书府作客,席上除了山珍海味外,余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味,赞美不绝。后来,皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲自所烧,便说原来还是“一品锅”!菜名就此一锤定音。 “一品锅”的烹调比较讲究,在火锅里,锅底铺上干笋子,第二层铺上块肉,第三层是白豆腐或油炸豆腐,第四层是肉圆,第五层盖上粉丝,缀上菠菜或金针菜,加上调料和适量的水,然后用文火煨熟即成。 此菜乡土风味浓,味厚而鲜,诱人食欲。


黄山双石

全名是黄山石耳炖石鸡,黄山石鸡、石茸皆名山珍,山珍入馔是安徽菜的一大特色。此菜成菜清淡,开胃宜人,有滋补强身养颜之功效。另外据说多吃石鸡,夏天可以不长痱子和疮。黄山当地的人都很喜欢吃,这更是招待宾客的一道上等菜肴。


清炒蕨菜 

蕨菜是黄山民间常食的野菜,长在山丘上,形状如细竹笋,呈紫黑色,春季采摘。蕨菜营养非常丰富,维生素C、粗蛋白、粗纤维和少量的钙、磷等物质。 食用鲜蕨菜有清热解毒、活血止痛、防癌强身等功能。 制作时将鲜蕨菜除杂洗净,切成小段,用素油加佐料炒熟即可食用。其味道清香、鲜美润滑。


虎皮毛豆腐 

黄山传统名菜。因利用豆腐进行人工发酵,让其表面生长出一层白色的茸毛(白色菌丝),在发酵过程中蛋白质分解成多种氨基酸,味道比一般豆腐鲜美。 “虎皮毛豆腐”因茸毛经煎炕后呈虎皮条纹而得名。

据传说,朱元璋一次兵败徽州,逃至休宁一带,腹中饥饿难熬,命随从四处寻找食物,一随从在草堆中搜寻出逃难百姓藏在此处的几块豆腐,但已发酵长毛,因别无它物,随从只得将此豆腐放在火炭上烤熟给朱元璋吃。不料豆腐味道十分鲜美,朱元璋吃了非常高兴。转败为胜后,下令随军厨师制作毛豆腐犒劳三军,“毛豆腐”遂在徽州流传下来。 
做法是:“毛豆腐”先入锅见煎炕至两面黄,再加调料品烧烩,食用时蘸辣椒酱。 此菜鲜醇爽口,气味芳香,吃时别有一番情趣。


黄山河螺丝

黄山风味小吃。黄山市境内溪水清澈,浅底尽沙,没有污染,所产之螺丝,质地高出田螺一筹。肉青白细嫩,且无泥腥气。黄山河螺丝略小于田螺,加工时,先剪去其尾端,配上油、盐、葱、姜、醋,入锅烧炒,滋味特别鲜美,深受食客喜爱。


冻米糖

春节前,农村家家切糖,即制作“冻米糖”。传说此俗已流传了近千年,至今仍兴盛不衰。“冻米糖”是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻,然后下锅炒,使之膨化,再拌和白糖、饴糖做成。用刀切成一片片痕印,食用时手可分片。“冻米糖”还可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料,形成色、香、味俱全的糕点。


甜酒酿 

甜酒酿系用上等糯米酿制而成,在黄山市城区或集镇的街头巷尾,常可以看见有人挑担子叫卖。担子两头是两只石鼓形的竹篮,竹篮上的盖子中间镶着玻璃,玻璃下面放着一碗碗米酒酿。那米酒酿中间还有一个凹坑,里面溢满了甜酒汁。 酒酿的做法很讲究,吃法也分为两种。凉吃:在炎炎夏日吃上一碗,自是五腑透凉;热吃:则在冬天将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸,吃起来又香又甜,令人寒意顿消。


徽墨酥 

作为“徽墨之乡”、“名茶之乡”的茶点,徽墨酥的外形酷似徽墨,6厘米长4厘米宽1厘米厚,造型是一般徽墨墨锭的标准尺寸,酥体从外到内乌黑油亮,芳香四溢。品尝时的口感享受难以言表:油酥柔韧,不待咀嚼先自融化生津,唇齿留香,清幽雅淡;甜而不腻,让人觉得甘甜适中,大有“添一分就腻味减一分则乏味”之美感。


黄山烧饼

又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”、“皇印烧饼”,盛行于古徽州地区及周边部分地区。选用上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅,经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成。因经木炭火焙烤后,形如螃蟹背壳,色如蟹黄,故得此名。其烧饼层多而薄,外形厚、口味香。


葛粉圆子

葛粉圆子是徽州山区汉族传统小吃。徽州山区盛产葛根,性凉、味甜,葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品。“葛粉圆子”是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心,先滚上一层葛粉,如此三四次,然后上笼,蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成。此圆子质地柔韧有劲,味香甜,有清心明目之效。葛粉圆子也是祁门县的特产。


五城茶干

五城茶干,是徽州的传统特产,四大茶干之首。原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河(新安江源头)岸边,自古是徽州重镇。五城茶干味咸耐嚼,水分极少,是佐茶佳品,也伴随曾辉煌一时的徽商声名远扬皖浙赣三省。五城茶干初步成型后,配以秘制好酱,用文火配以桂皮、茴香、丁香、冰糖等调料6个时辰慢煮,悉心调色,仔细入味。此时的五城茶干,营养丰富,回味悠长,口感筋道,百吃不厌。

推荐了这么多好吃的,当然要稍微总结一下:一些非常知名的菜品,不管在一些大的酒楼,还是一些小的农家乐。尤其是在土菜馆遍地开花的,满是吃货的屯溪,随处都可以吃到很正宗的徽菜。一个不变的规律就是,哪里生意好,就去哪里吃(黄山人扎堆吃饭的土菜馆,或者酒楼)。一些特色小吃,当然首推屯溪老街。正宗的五城茶干,还有黄山烧饼,都能在那找到!当然一些当地人口碑小店,自然是无福享受了。


接下来说下黄山市的住宿问题

一般来黄山旅游的首选住宿地点是屯溪,以屯溪为旅游中转点,到各个区县景区游玩。其次是黄山风景区汤口镇。最近两年慢慢形成了古村落住宿,也就是以宏村为代表的新住宿点。屯溪跟汤口等地的住宿,我这里就不详细介绍了。从几十元的小宾馆,到5星级的酒店,应有尽有,市区交通非常方便,晚上的夜生活也相对丰富。


下面着重介绍一下宏村周边的住宿问题:



先说下宏村的住宿现状,分宏村景区内跟景区外两种:

宏村西递等景区的写生学生一直就很多,所以宏村外的一些农家乐及宾馆,就是学生的聚居地。多以床位房为主,一般市场价格为50元一天,包含吃住(当然是住的床位房)。也有一些酒店跟客栈,但是价格跟景区内差不少。所以不差钱的住里面吧。


景区内客栈,据统计,有200多家客栈及农家乐。真正意义上的客栈为数不多(有营业执照的客栈),据我了解只有3到4家是能接到外宾的。其他的都是农家乐性质的客栈,当然这并不影响我们选择住宿。


宏村农家乐又分为两个经营主体,一个是以宏村当地人自营的农家乐,跟外地人经营的客栈。各有各的特点。下面我就给大家分析一下并推荐一些:

宏村本身是一个景区,当然特别出名的景点有月沼,南湖,承志堂,南湖书院等等,在选择住宿的时候,建议避开这些景点,选择偏一点的客栈。原因如下:宏村的旅游旺季从3月底油菜花季到12月初赏秋结束,旅游人数是非常多的,靠近这些景点,自然比较吵杂,当然喜欢热闹无可厚非。但我告诉你,宏村景区就非常小,从村东走到村西绝对不会超过10分钟。

宏村客栈的硬件配套并不发达,被单洗涤都是客栈自己承当的,当然也有送县城洗涤的,为数不多,这个就涉及到客栈的成本上了,起初当地人经营的客栈,为了节省几元钱的洗涤费用,情愿自己洗涤并晾晒,这就造成了现在宏村没有专门的洗涤公司。毕竟外地人经营的客栈农家乐占比还比较小。我说这些并不是说自己洗涤的不干净卫生。在这样的一个现状下,建议尽量网络订房,拒绝低价。宏村停车场一直活跃的一些拉客人员。我想一个低价揽客,为了节省成本,会把卫生做成怎样,我表示担忧,并不想怀疑每一位酒店客栈从业人员的职业道德。当然我也听说过,一些农家乐,只更换枕套,被单被套也就看干净程度进行洗涤了。但是我也不希望大家以偏概全,希望大家谨慎选择自己的住宿。如果相信小编,可以电话咨询跟订房(微信同号)18655938339;


宏村景区的房屋是不准拆除重建的,所以一些当地老房子改的客栈,卫生间都会比较小,一般都没有做干湿分离,而且蹲便比较多,其实说到档次,当然够低的,但是相对坐便来说,卫生的多,除一些高端的精品客栈,能做到非常卫生,一般的农家乐,自然还是首选蹲便的好。(一些疾病就是在酒店住宿的时候传染的,我想网上有很多这样的例证)


宏村的农家乐自然也是做餐的,宏村周边酒店土菜馆还是有一些的,但是很多游客都乐意体验农家乐的家常菜,有些味道非常的地道。一般选择了对的住宿点,消毒卫生当然也是做的到位的。当然也有很多农家乐连个消毒柜都没有。

宏村的夜生活很少,到了晚上,主要的街道上,会有一些夜市,卖一些小手工艺品跟烧烤。所以宏村的夜特别的安静,光污染也少,满天繁星的时候特别多。给大家上几张美图大家:



下面说一下宏村的交通吧
黄山市的飞机场,火车站,汽车客运总站,都在屯溪区。所以到宏村是需要经历一些波折的。
屯溪国际机场的直飞城市不是非常的多,怎么买到便宜的机票,我想大家的办法很多。怎么到黄山市,这个功课就自己做了。

到达黄山市屯溪后,首先建议到屯溪汽车站坐专线班车到宏村,在屯溪汽车站游客集散中心,早上8、9、10,11点,下午1、2、4、5点中有直达车,直接到宏村景区停车场。车票17.5元,耗时1.5小时,正规的客运旅游专线车。如果赶早,或者不想等待,可以先坐区县的班车到达黟(yi)县汽车站,然后转汽车站到宏村的公交车,3元票价,早上7点到下午5点钟,每半个小时一班。

包车前往,全程约70公里,看走哪条路线。一般包车价格在240-280左右。请拒绝黑车拼车。理由不想多说... ...

自驾游的亲们,就跟着导航走吧,设定目的地--黄山宏村景区停车场 。除了山路弯道多,还是非常安全的。假如说走高速,g56高速,在黟(yi)县是有一个高速路口的(鱼亭)。

汤口(黄山风景区)到宏村之间是有班车的。
宏村--汤口:宏村停车场早上6:50;9:50各一班,要是没赶上,也只能从宏村坐公交车到黟县县城汽车站,转班车了。
汤口有到黟县的中巴班车,每天有两趟车是要路过宏村,发车时间是7:30和13:30,车程约1小时。或者你也可以乘9:30和15:30的中巴班车到黟县县城,然后转公交车到宏村。

接下来,我介绍一下宏村周边的旅游信息

宏村

5A景点,世界文化遗产。村落面积19.11公顷,整个村依山伴水而建,村后以青山为屏障,地势高爽,可挡北面来风,既无山洪暴发冲击之危机,又有仰视山色泉声之乐。八九百年前的建村者便有先建水系后依水系而建村的前瞻,所以使它有了水一样的灵性,这也正是它比其他徽派建筑的村落更具魅力的原因。宏村被誉为"画中的村庄"。
如果你喜欢江南优美的风景,那我推荐去宏村,这是一个有山有水的村落,环村的湖泊,湖上架的着横桥,湖内的荷花,村中的月沼,还有贯穿每家每户门前的小溪流,都能给人带来美的享受;

门票104元,可以网上预订,提前一天预订价格为94元,一般客栈老板为您提前预定,优惠价格也是94元。【一般门票是当天有效的,假如说在宏村住宿的话,就需在检票口登记一下,这样近几天进出,凭门票跟身份证明,就可以进出景区。

在宏村景区入口,会安排有专门的讲解员为游客做讲解服务。看古建,当然要从他的历史跟人文入手。所以推荐跟游一下宏村的主旅游线路,大约耗时一个多小时。宏村主要看点,都涵盖其中。

这里要介绍一下宏村的交通位置:

宏村--黄山风景区,约40公里
宏村--屯溪,约70公里
宏村--西递,约18公里
宏村--塔川 (塔川秋色),约2公里
宏村--卢村(木雕楼),约1.5公里
宏村--黟县县城,约10公里
宏村--屏山,约12公里
宏村--南屏,约16公里
宏村--关麓,约19公里
宏村--齐云山,约30公里
宏村--奇墅湖(宏村阿菊),约4公里
单从交通距离来看,只在宏村游玩一天就离开了,的确有一些缺憾。合理的安排,才能更深入的了解徽文化。而不是流于形式的游览。

接下来,给大家罗列一下宏村附近景区门票一览表


西递

跟宏村其名,同为世界文化遗产,5A景区,用通俗的话来说,宏村就是商贾聚居之地,西递是官宦之家。排除其他的原因,本人更觉得西递更为雅一些,建筑更宏伟,更值得一看。其至今保存有完好的明清古民居建筑124幢、祠堂4幢、牌楼1座,素有“明清古民居博物馆”和“桃花源里人家”之美誉。

如果你想感受徽州建筑的韵味,那就去西递吧,西递有古色古香的牌坊,有各种房屋、宗祠,徽州的特色:砖雕、石雕、木雕在这里表现的淋漓尽致,如果一个人走在这样的巷落中,会有回到过去的感觉吧~

卢村
至今有一千多年的历史。位于安徽省黟县,距世界文化遗产地--宏村以北约1千米,卢村古民居群为清道光年间四品朝议大夫卢帮燮所建,至今仍完整保存着志诚堂、思齐堂、思成堂等宅院,其中闻名遐迩的“木雕楼”为徽派木雕艺术的极品,由当时主人雇用两位工匠花20年时间精雕细刻而成,被誉为“徽州木雕第一楼”。堂内左右各有八扇莲花门。导游介绍,莲花门通常由四部分组成,类似于人的身体,分别为:眉、胸、腰、裙,上面雕有很多有谐音寓意的图案,如蝙蝠(福)、鹿(禄)、蜜蜂、猴子(封侯)等等,而每一扇门板下都雕刻一个故事,有“马上逢猴,“苏武牧羊”,“太公钓鱼”,“羲之戏鹅”,“渔樵耕读” 等等,一幅幅看过去,其实挺有趣味的。不过这些雕刻里的人物的脸部或头部大都已经被破坏,那是“文革”时期破四旧导致的。唯独有三块板画,因为当时被隐藏在家具后面,有幸逃过“文革”一劫,人物保存完整,免去了“革面灭顶”之灾。曾经引起很大反响的黄梅剧《徽州女人》就是以木雕楼为场景而搬上舞台。

卢村游客很少,但是那种历史的穿越感相比宏村,更强烈。值得前往一看。

塔川
塔川,位于宏村到木坑竹海景点途中,距宏村仅2公里,是黟县小桃源众多美丽富饶的自然村落中一个独具魅力的山间村落。中国最美三大秋色之一,中国最大田园古村群落。吸引着全国各地的摄影爱好者,慕名前往。个人观点,除了秋季,他一样美丽。尤其是阴雨天,拍的照片也很赞。



木坑竹海

木坑竹海位于塔川东南1.5公里,距黟城北面15公里,距宏村4公里。漫山的竹林,郁郁葱葱,且前往游玩的游客不多,非常地安静,让人心旷神怡。在气候条件好的情况下,还可见到类似于黄山云海般的景致。 是卧虎藏龙竹林打斗地的拍摄地。


木坑竹海的溜索特别的刺激,在竹林上一溜而下,风景独好。但是最好别在竹子青黄不接的时候前往(大概在4.5月份)竹林换竹的时候,会营养不良,叶片发黄。

屏山,南屏,还有关麓
他们同样是一些分布于黟县各处的世外桃源样的古村落,有些人会说跟宏村大同小异。这些景区与成熟景区最大的区别就是游客少,让人更能将心沉淀下来,近距离的感受这段历史的厚重感。带上相机,穿上旧式服装,来场穿越大作吧。
南屏村位于安徽黟县城西南四公里处,因村南有尤如屏障的南屏山而得名。这个规模宏大的古村庄始建于元、明年间,聚居着叶、程、李诸姓家庭的上千号人口,至今仍较好地保存着8幢代表着宗族势力的古祠堂,并依序排列在一条约200米长的轴线上。宗祠规模宏大,家祠小巧玲珑,组成了一个全国罕见的古祠堂建筑群,是现代人了解中国封建宗法制度的博物馆。同时这个村的300多幢明清民居古建筑,沿着72条巷弄分布排列,组成了一个如迷宫似的飘荡。不要说古祠堂、古民居,单就这些层层叠叠、回还往复的巷弄,就要迷倒无数游人。南屏最具特色的建筑应属祠堂群。


相对于景区爆棚,排队,我更喜欢南屏。

屏山村
黟县自古是个宗法社会,聚族而居。屏山自不例外,自唐朝则聚居舒姓,故屏山村又名舒村。地处黄山市黟县县城东北约4公里的屏风山和吉阳山的山麓。吉阳溪九曲十弯,穿村而过,两岸石磅不时飞来村妇浣洗的锤声,蓄水石磅白花飞溅;青砖灰瓦的民居祠堂和前店后铺的商铺夹岸而建;十余座各具特色的石桥横跨溪上,构成江南水乡“小桥流水人家”特有的风韵。


关麓村

在黟县城西7公里的武亭山麓,有一关麓古村。该村有一片粉墙青瓦,鳞次栉比的古建筑群。其中最引人注目的八幢,被称为“关麓八家”。这八幢古宅,建于清中叶,是一户汪姓徽商八个兄弟的住宅。八家相对独立为八个单元,每一单元自成一体,各有天井、厅堂、花园、小院,但又互相通联,屋楼上下皆有门户将其串结,形成一个整体。


《宏村 ▪ 阿菊》

门票180元/人,演出以古徽州文化为前景,艺术再现徽州女人的新形象。高空特技、高台跳水、时尚跑酷、水上摩托艇等多种新奇表演纷呈并现,电影特技、水火特效场景、3D立体成像技术等现代科技手段变幻迭出,营造出强烈的视觉效果和艺术冲击力。(周一停演,如遇台风、暴雨、大雾等人力不可抗拒的因素演出将取消,请谅解)。 


齐云山

说到齐云山,确实有一种被旁落的感觉,被黄山的光芒给掩盖了。不过也正契合道教圣地的清修。清静而有灵气。齐云山峰峦常有云雾弥漫,一片白色,故又称白岳。戏剧家汤显祖就有诗云:“欲识金银气,多从黄白游。一生痴绝处,无梦到徽州。”其中的“白”指的就是白岳。说到这里,我想大家知道怎么去选择了。
齐云山与江西龙虎山、湖北武当山、四川青城山并称中国四大道教名山,历史上素有“黄山白岳甲江南”之美誉。位于黄山市休宁县城西十五公里处,海拔585 米,方圆一百一十平方公里;境内有三十六奇峰,七十二怪崖,间以幽洞、曲涧、碧池、青泉,汇成胜境。与黄山、九华山并称为中国皖南三大名山。
齐云山门票75元(3-11月),其他季节55元,索道往返70元(缆车上行35元,下行35元)。如果时间充裕,推荐徒步上或下一次。





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